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简介
谭祖任 字篆青,是清末时期的著名学者,其独创的谭家菜享誉京师。谭家祖籍广东南海,在京城为官多年。谭祖任家学渊源,是有名的鉴赏家和词章家,其人爱好书画,擅写颜欧书法,而他的出名却不在诗词篆刻,以美食家名传于世。
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